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[百姓关注] 篮茶是什么茶

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发表于 2022-11-15 09:49 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自安徽
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篮茶属于黑茶,为历史名茶,主产于安徽六安,其茶创制于明末清初,紧压后以竹篮盛装,故称六安篮茶,六安篮茶选料精致,做工讲究,属于黑茶中的贵族茶品,其成品色泽乌黑,汤浓微红,味香而涩,且具有长期存放的价值,因此备受喜爱。 六安蓝茶介绍 六安篮茶的产地是安徽省六安市裕安区、金寨县等地。 此处为大别山腹地,海拔600米之上,峰峦叠翠,溪涧遍布,土层深厚,气候温和,生态植被良好,为六安篮茶的生长提供了得天独厚的环境。 六安篮茶的鲜叶原料采摘谷雨前后不超过10天的芽蕊和嫩小的一芽二叶初展叶。
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采用传统加工方法初制在铁锅内杀青,在竹篾织成的竹帘上搓揉成条,在炭火烘笼上烘干。烘干分初干和足干,烘干完成后干茶外形色泽黑润,具光泽。 制后的毛茶还要进行精制加工,首先以1~9号筛的顺序进行筛分,分为1~9个茶号。然后进行拣梗,拣除黄片等。随后用专用锅灶,装茶入笼蒸气蒸软茶叶,茶叶出笼后趁热装入篾篓内压紧,用竹叶封好。 最后以两篓对会,三对会编成条,放入围间进行补火,达到足干后以10条成团,以套成件,每件37.5公斤(75斤),放入仓库贮存二三年后,至发出陈香后出仓销售。
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