堂食恢复了！六安餐饮企业正在重拾信心！

滑板秀丽

      随着疫情的变化，如今我市各大餐饮堂食已经逐渐恢复，那么，恢复后的餐饮堂食和就餐人员卫生防护工作做的怎么样呢？记者进行了调查采访。
记者在南华路一家餐饮企业门口看到，店内严格落实入口管理，顾客在进店时，都要有序排队进行体温测试。而在振华路一家餐饮企业大厅内，市民进店除了测量体温，还必须扫双码。



      酒店总经理 左永红：我们严格按照防疫要求落地实施，人员进店扫双码、测体温，间隔一米间距。

      记者还注意到，原本宽敞的包厢内摆放的桌椅之间间隔较大，而且桌上摆放的筷子也比以前数量多得多。

      酒店厨师长 郑明新：公共区域每天早晚都消毒，所有包厢都摆放公勺公筷。



      外出就餐，市民最关心的就是食材新鲜和食品安全，酒店方面也是严把菜品质量关。

      酒店经理 王刚：我们现在刚刚复工，每天顾客较少，我们每天早上进食材的时候都偏少一点，确保食材的新鲜度。

      在采访中，各家酒店酒楼严格落实六安市餐饮服务单位“内防反弹、外防输入”疫情防控守则，做好入口管理、货源查证、个人防护、安全距离、文明就餐、健康管理、清洁消毒、应急处置等各个环节的疫情防控要求。



      餐饮从业者表示，对于进店测体温、戴口罩的防护要求，顾客们都非常配合。随着疫情的变化，他们也对六安的餐饮未来充满着希望。

      酒店总经理 左永红：我们现在刚刚复工，上座率比较低，但我们相信会越来越好。

      酒店经理 王刚：我觉得应该在一个星期到半个月，可以恢复到正常水平，比较有信心。