专家不建议多用空气炸锅！你还在用它吗？

乐观就跳跳糖 · 发表于 2022-5-24 15:18

空气炸锅成了不少人心中"好吃不胖"的神器之一。专家介绍，空气炸锅是利用急速循环的热风让食物变熟。食品中如果含有葡萄糖、果糖等还原糖和蛋白质，高温处理时会产生一定量的丙烯酰胺等有害致癌物质。

24.1.png

此外，高温下很多营养素会流失，像维生素A、 D、 E、 K类脂溶性维生素需要跟油脂结合才能释放出来，长期摄入过少食用油，容易造成不饱和脂肪酸摄入不足，进而诱发一系列疾病。

24.2.png

谦让向冬瓜 · 发表于 2022-5-24 15:23

这边建议专家不要建议我觉得空气炸锅挺好的

灯泡欢呼 · 发表于 2022-5-24 15:23

谁还能一天三顿吃空气炸锅做的东西啊…

包容爱云朵 · 发表于 2022-5-24 15:24

专家真的很烦

负责与冥王星 · 发表于 2022-5-24 15:24

众所周知，只有空气炸锅是靠温度使食物变熟

柠檬甜美 · 发表于 2022-5-24 15:24

烤箱也是高温，油炸也是高温，砖家能不能不要建议了

[百姓关注] 专家不建议多用空气炸锅！你还在用它吗？