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今日起，我市学校有序复课 为确保返校师生饮食安全 4月30日-5月3日 金安区市场监管局联合 区教育局、区卫健委、 各乡镇街食安办等部门 对辖区中小学（含幼儿园）食堂 及校园周边食品安全开展全覆盖检查
查学校食堂食品安全。查食品库房，看是否有过期、霉变、腐败变质食品原材料；查食品操作间，看“三防”设施、冰箱冰柜是否存放积压的食品成品、半成品；查设施设备，看食品留样柜、餐饮具消毒柜、清洗保洁等设备是否能够正常运转；查校园生活饮用水管理，确保学生的用水安全。
查校园周边食品安全。重点对校园门口200米范围内的食品小超市、小餐饮店开展检查，查食品、食材进货来源，台账记录、索证索票、食品贮存等信息，看是否销售 “三高”“三无”、过期、“五毛”“一元”左右的小食品，并对食品的外包装标识、生产日期、保质期等情况进行仔细查看。
查疫情防控措施。查学校食堂就餐区人员分布、是否做好分时就餐、分散就餐、就餐学生排队保持1米外间距等准备工作；查就餐场所环境卫生、清洁消杀；查校园周边餐饮店对进入场所的人员是否落实测体温、戴口罩、扫安康码等疫情防控措施。
督促学校落实主体责任。要求学校食堂对照自查表开展全面检查，自查自纠，发现问题及时整改；对从业人员开展一次返校前食品安全培训，提高食品安全及防控意识；指导学校严格落实食品进货查验、从业人员健康管理等食品安全主体责任。
截至5月3日，检查学校食堂220家、校园周边食品经营户65家，下架辣条72袋、下架临近保质期小食品110袋、现场督促食堂清理过期或临近保质期米面粮油120余斤、清理冰箱冰柜积压食材、成品、半成品160余斤，现场督查整改问题86处，下达责令改正通知书11家。
下一步，金安区市场监管局还将加强对集体用餐配送单位食品安全监管，严禁无资质对学校供餐。梳理检查发现的问题，制定问题清单，并反馈区教育局和辖区监管单位，对问题整改落实情况开展“回头看”，及时消除食品安全隐患，确保广大师生舌尖上的安全。 |
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